炒猫耳朵
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嫡钥肝辜医
猫耳朵是我家宝宝非常喜欢的一种面食，以前我都是汤吃，这次我尝试了一下炒，味道也非常的好，搭配一碗汤食用，是非常美味健康的早餐。
时间: 10-30分钟
食材
小麦面粉
200g
油
适量
盐
适量
青椒
1个
胡萝卜
1个
酱油
适量
醋
适量
步骤
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1. 首先准备面粉，在面粉中加入少许的盐，为了让面更劲道 -
2. 和好面醒十分钟
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3. 醒好的面做成猫耳朵
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4. 胡萝卜和青椒切丁
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5. 锅中加水烧开，倒入猫耳朵煮熟，捞出备用
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6. 锅中加入少许油，放入葱花爆香，加入胡萝卜和青椒丁
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7. 翻炒片刻加入适量的盐和少许的酱油
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8. 倒入煮好的猫耳朵，翻炒几下，出锅前点一些醋就可以了
小贴士
制作非常简单，和面加点盐，猫耳朵会更劲道
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