三鲜豆干
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太上老君interior
豆干是日常食用的食材，可用来凉拌做下酒小菜，也可做汤、拌馅、热炒等，今天和朋友们分享一道下饭小菜，三鲜豆干。
时间: 10分钟内
食材
豆干
200g
油
适量
盐
适量
鸡腿
适量
虾仁
适量
瘦肉
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
泡椒
适量
生抽
适量
鸡精
适量
料酒
适量
步骤
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1. 原料图片 -
2. 豆干、瘦肉分别切成条；鸡腿去骨切条
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3. 瘦肉、鸡腿、虾仁放锅内煸炒至断生
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4. 放入葱、姜、蒜、泡椒炒出香味，再放入豆干、调料炒入味
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5. 装盘
小贴士
虾仁也可以先滑油再炒