豆豉花菜
3.8万热度
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少女摘泥泥
花菜富含大量的维生素C，维C含量是西红柿的3.2倍，在补充维生素及抗癌防癌方面，一直扮演着“贫民医生”的角色，是一种好吃又不贵的食材哦。
时间: 10分钟内
食材
花菜
200g
青椒
适量
红椒
适量
油
适量
盐
适量
豆豉
适量
生姜
适量
大蒜
适量
葱
适量
步骤
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1. 花菜掰成小朵，放入淡盐水中浸泡半小时 -
2. 洗净的花菜入沸水锅中焯水
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3. 捞出沥干
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4. 青红椒、生姜大蒜葱备用
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5. 倒入青红椒翻炒断生
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6. 加入豆豉炒出香味
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7. 然后倒入花菜翻炒
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8. 加入盐调味
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9. 出锅前加鸡精装盘即可
小贴士
花菜不好清洗，用淡盐水泡能去除农药残留