洋葱炒鸡胗
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屈耳边情话
俗话说“吃什么，补什么”，虽不可一概定论，但也有其道理，比方说这鸡胗。鸡胗就是鸡的胃。
时间: 10-30分钟
食材
鸡胗
300g
洋葱
1个
盐
2勺
干辣椒丝
1个
料酒
适量
姜
1小块
味精
1/2勺
步骤
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1. 洋葱洗净切丝待用。 -
2. 鸡胗洗净入冷水锅，下.料酒.姜片，焯水5分钟。捞出待凉切片
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3. 热油锅，下洋葱丝翻炒至7分熟，
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4. 倒入鸡胗片翻炒3分钟左右，加入干辣椒丝，至材料全部断生，盐，味精调味即可
小贴士
切洋葱也是老生长谈了，怕掉豆子的话就在菜刀上沾水再切，我就是这样切的，非常简单
春季细菌繁衍快，多吃洋葱可杀菌。
春季细菌繁衍快，多吃洋葱可杀菌。