草菇瘦肉挂面
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心远钟疏是
一周的早餐中，我家通常会有一天吃面条。
今天这款草菇肉片面也是我家小朋友最爱的早餐之一。
今天这款草菇肉片面也是我家小朋友最爱的早餐之一。
时间: 10分钟内
食材
草菇
80g
挂面
1把
瘦肉
80g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
姜丝
适量
葱
1根
生粉
适量
步骤
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1. 备好食材。 -
2. 瘦肉清洗后切成薄片，加适量盐，花生油，生粉，酱油，姜丝腌制5分钟，草菇清洗后切成两半。
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3. 锅里烧开适量水，先把挂面煮一遍。再捞起过冷水备用。
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4. 热锅下少量油，把草菇放进炒几下。接着加进两碗水。
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5. 水开后把面条加入。
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6. 面条煮开后把瘦肉加入。
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7. 肉片熟后适当调味便可。
小贴士
1.挂面先煮一遍过冷水再煮，这样会更劲道爽口。
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