全麦土司
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皋瞳孔中的迷雾
“全麦食品”，指的是用没有去掉麸皮的麦类磨成面粉所做的食物，比我们一般吃的富强粉等去掉了麸皮的精制面粉颜色黑一些，口感也较粗糙，但由于保留了麸皮中的大量维生素、矿物质、纤维素，因此营养价值更高一些。
食材
高筋面粉
100g
全麦面粉
30g
糖
10g
水
50ml
植物油
15ml
盐
2g
酵母
2g
步骤
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1. 高粉加全麦粉混合。 -
2. 加入酵母，盐，白糖，植物油。
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3. 加入水揉好醒发。
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4. 醒好的面进行排气。
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5. 排好后分揉成面团，醒发。
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6. 再次醒好后，擀成片。
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7. 自上而下卷起。
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8. 卷起来。
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9. 进行最后一次醒发。
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10. 为原来的两倍大。
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11. 表面喷水，180度烤30分钟左右即可。
小贴士
喜欢的可以在面包表面撒些燕麦片。
烤的具体时间要根据自己烤箱的温度设定。
烤的具体时间要根据自己烤箱的温度设定。