奶香全麦土司
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頋大囡
全麦食品具有很好的营养价值，但因为口感粗糙不是很受欢迎，而且外面卖的所谓全麦食品全麦的含量又非常低。
想吃到全麦的还是得自己做，这次用了一半高粉一半全麦粉，如果都用全麦粉恐怕做出来都不爱吃了，加了牛奶和奶粉提味。
以前面包老是做不好，突然有一天开窍了，充分利用面包机，做土司很轻松
想吃到全麦的还是得自己做，这次用了一半高粉一半全麦粉，如果都用全麦粉恐怕做出来都不爱吃了，加了牛奶和奶粉提味。
以前面包老是做不好，突然有一天开窍了，充分利用面包机，做土司很轻松
时间: 1-2小时
食材
全麦粉
150g
高筋面粉
150g
干酵母
3g
盐
2g
糖
25g
奶粉
20g
鸡蛋
一个
纯牛奶
170g
黄油
25g
步骤
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1. 除黄油外所有材料放入面包机内，启动甜面包模式 -
2. 面包机工作20分钟后加入软化的黄油，盖上盖子，继续面包机程序
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3. 直到面团一次发酵完了
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4. 取出面团，排气，分成三等份，静置松弛15分钟
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5. 取一块面团排气，赶成椭圆形
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6. 从一头卷起
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7. 卷好放入吐司盒中，进行二次发酵
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8. 发酵至九分满时盖上盖子，烤箱预热
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9. 中层，180°C烤40分钟
小贴士
1、面包的保存：面包晾至室温用袋子密封保存。
2、如果两天内吃不完可以放冰箱冷冻室，吃前回温或复烤几分钟。
2、如果两天内吃不完可以放冰箱冷冻室，吃前回温或复烤几分钟。
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