五彩丁盖面
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狙量谜队临
今天一人在家。也不知道吃什么！看了家里有土豆 西红柿 西葫芦 韭菜和洋葱，突然来了灵感做一碗五彩丁盖面也不错啊。闲话少说开始行动了·········
时间: 10-30分钟
食材
面条
100g
油
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
花椒粉
适量
姜粉
适量
郫县豆瓣酱
1勺
蒜
少许
辣椒
少于
韭菜
少量
土豆
半个
洋葱
半个
西红柿
半个
西葫芦
5片
步骤
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1. 所有材料洗好备用 -
2. 把上面的菜全部切小丁
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3. 辣椒和蒜切好备用
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4. 热锅放油
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5. 爆香蒜和辣椒
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6. 倒入切好的蔬菜丁
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7. 加盐 胡椒粉 姜粉 花椒粉和郫县豆瓣酱翻炒均匀菜就好了
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8. 水烧开下入适量的面煮熟
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9. 准备半盆凉水
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10. 把面捞出过凉水
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11. 捞出面
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12. 在浇上炒好的菜一碗香喷喷的面就好了
小贴士
面过凉水不沾更筋道