圆青椒土豆炒肉
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海风铱嘫懵懂
圆青椒我们这做大辣椒，这种辣椒肉质厚，很清甜的一点也不辣，比较适合不能吃辣的人食用。这圆青椒还可以做蘸酱菜吃也不错，今天用用它炒土豆片了。
时间: 10-30分钟
食材
土豆
2个
圆青椒
1个
猪肉
100g
油
适量
盐
适量
花椒粉
适量
酱油
适量
葱
适量
蒜
适量
牛肉粉
适量
步骤
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1. 准备好食材，土豆去皮洗净，圆青椒洗净，猪肉解冻 -
2. 土豆去皮洗净切片
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3. 圆青椒用手掰小块
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4. 猪肉切片，葱切葱花
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5. 热油锅，放入肉片翻炒
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6. 放入葱花炒香
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7. 放入适量花椒粉炒匀
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8. 倒入适量酱油炒匀
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9. 放入土豆片翻炒
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10. 放入圆青椒翻炒
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11. 倒入适量清水，大火翻炒片刻
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12. 放入适量盐调味
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13. 再放入蒜末炒匀
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14. 最后放入牛肉粉炒匀即可
小贴士
土豆片容易扒锅，可以倒入清水翻炒
牛肉粉是一种复合香辛料，炒菜煲汤味道都很好，没有可用味精代替
牛肉粉是一种复合香辛料，炒菜煲汤味道都很好，没有可用味精代替