清炒油麦菜
1.5万热度
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淡雅construction
最近天气比较热，吃点清淡的才比较好。做点简单的菜吧，油麦菜一直是我的最爱，爽滑的口感中透着淡淡的清香，简单又不失美味。
时间: 10分钟内
食材
油麦菜
400g
大蒜瓣
2瓣
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 油麦菜摘去黄叶子，洗干净后折成小段 -
2. 大蒜瓣切片
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3. 炒锅烧热放适量油
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4. 爆香蒜片
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5. 下油麦菜翻炒
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6. 待油麦菜变软时撒盐和鸡精即可熄火
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7. 装盘
小贴士
1、油麦菜要快炒，不然炒过了口感不好；
2、喜欢吃辣的也可放几个干辣椒。
2、喜欢吃辣的也可放几个干辣椒。