清蒸粉丝开边虾
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净挚手话蕉
这个菜,是做了好几次才成功发出来的。第一次是晚上做的,做好了,感觉很好,可惜天已经黑了,拍不凉快成品图。
有些遗憾,所以第二天又做了一次,这次是中午做的,光线不错,成品图拍好了,晚上在整理图片时候,才发现第一次做的过程图没有了~~~可能是我不小心删除了吧?
心有不甘,过了二天,再做了一次,过程图补上了哈~~~
做美食,玩美食,这是第一次,为了发一个菜谱,在短短的几天里反复的做着同一道菜,一样的调料,一样的摆盘,
一样的味道--
有些遗憾,所以第二天又做了一次,这次是中午做的,光线不错,成品图拍好了,晚上在整理图片时候,才发现第一次做的过程图没有了~~~可能是我不小心删除了吧?
心有不甘,过了二天,再做了一次,过程图补上了哈~~~
做美食,玩美食,这是第一次,为了发一个菜谱,在短短的几天里反复的做着同一道菜,一样的调料,一样的摆盘,
一样的味道--
时间: 10分钟内
食材
对虾
250g
粉丝
60g
油
适量
盐
适量
料酒
适量
胡椒粉
适量
蒸鱼豉油
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
步骤
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1. 准备好食材
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2. 粉丝用温水浸泡一下,捞出.
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3. 大虾洗净,从虾背剪开,挑去沙线,用刀背剁几下虾肉。
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4. 把虾放入大碗,加盐,姜末,料酒,腌制10分钟入味。
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5. 把粉丝放入大盘
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6. 衣次排入大虾
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7. 虾背上撒些蒜末
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8. 锅里水开,放入虾盘,蒸6分钟左右
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9. 关火,焖3分钟
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10. 淋些蒸鱼豉油
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11. 撒些葱花
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12. 浇上热油即可.
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1.此菜关键大虾要新鲜。
2.蒸虾的时间要掌握好,时间过长虾会老.
3.一定要热油浇上去,听的“哧哧”声音才好。
4.虾为动风发物,患有皮肤疥癣者忌食。
2.蒸虾的时间要掌握好,时间过长虾会老.
3.一定要热油浇上去,听的“哧哧”声音才好。
4.虾为动风发物,患有皮肤疥癣者忌食。
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