面包布丁
1.3万热度
152收藏
收藏
|
扈曼绿应
面包布丁是好豆烘焙学堂十一月的最后一道作业，面包酥脆，布丁香滑，搭配甜甜糯糯的蜜豆，口感层次丰富，是一道不错的甜点呢！
食材
牛奶
250g
鸡蛋
2个
白糖
40g
白吐司
1片
蜜豆
适量
步骤
-
1. 混合牛奶，鸡蛋，白糖，用料理棒打碎。 -
2. 白吐司去掉边，切小丁。
-
3. 把吐司丁放入烤箱，160度烤10分钟。
-
4. 把蜜豆铺在碗底。
-
5. 倒入布丁液。
-
6. 吐司丁烤至微黄发脆后晾凉。
-
7. 把吐司丁放入布丁液中。
-
8. 表面再放些蜜豆。
-
9. 烤碗放入烤盘，烤箱预热160度，上下火，烤盘放入烤箱中层烤30到35分钟。
-
10. 烤至布丁液凝固即可。
-
11. 表层的面包丁很酥脆，布丁软滑，口感不错！
小贴士
吐司丁烤制的时候很容易糊，请注意随时观察火候。