西红柿手工面
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小蝌蚪
自从买了面条机，我就想着做不同味道的蔬菜面，今天就做了西红柿面条，口感真的不赖，关键的还是卫生健康，吃着放心，绝无任何添加剂。
时间: 10-30分钟
食材
高筋面粉
500g
鸡蛋
1只
盐
8g
西红柿
3只
水
适量
步骤
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1. 西红柿洗净切块，放进搅拌杯中。 -
2. 加适量清水，用搅拌棒搅碎。
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3. 面粉加盐搅拌均匀，再加入鸡蛋和西红柿汁。
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4. 和成面团，醒发一个小时。
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5. 用压面机压成面皮。
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6. 用压面机最小的刀口擀成面条。
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7. 加入适量的干粉搅拌。
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8. 配上一只西红柿一只鸡蛋和适量菜心煮汤面，一碗很有食欲的西红柿鸡蛋面就做好了。
小贴士
压面的时候要多放些干粉，压出面条后也要放些干粉搅拌，免得黏在一起！不煮的面条要放急冻，煮的时候等水开后直接放下面条即可，不需要解冻。