牛油果蛋挞
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很多人都是把牛油果拌沙拉吃。
买回来的牛油果放着比较熟了我感觉拌沙拉口感不太好，就烤了个蛋挞，很不错哦。
买回来的牛油果放着比较熟了我感觉拌沙拉口感不太好，就烤了个蛋挞，很不错哦。
时间: 10-30分钟
食材
小号挞皮
10个
淡奶油
80ml
牛奶
60ml
蛋黄
1个
绵白糖
15g
低筋面粉
4g
牛油果
1个
步骤
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1. 先准备好所需材料 -
2. 淡奶油和牛奶倒入奶锅中加热至微沸关火，不要把牛奶煮开
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3. 加入砂糖搅拌融化后晾凉
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4. 牛油果肉切小块v
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5. 晾后的淡奶油加牛奶中加入低粉和打散的蛋黄，搅拌至没有粉块状
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6. 再过滤一下更细腻，挞水就做好了
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7. 挞皮摆放烤盘上，分别放入适量的牛油果粒
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8. 分别加入挞水8-9分满
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9. 烤箱选择上下烤功能，设定210度，时间20分钟，预热后把蛋挞放入烤箱开始烘烤至时间结束
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10. 烘烤结束后等10分钟再拿出来
小贴士
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