鱼香冻豆腐
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certainty小珍珠
看到了冰箱里的冻豆腐,就想孩子都爱吃鱼香味的菜,能不能把豆腐也做成鱼香的。
豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁和其他人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。
豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁和其他人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。
时间: 10分钟内
食材
冻豆腐
250g
油
适量
盐
适量
绵白糖
适量
醋
适量
豆瓣酱
适量
蒜苗
50g
猪肉末
100g
步骤
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1. 把冻豆腐切块
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2. 蒜苗切段,肉切末
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3. 把肉炒熟
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4. 加入豆瓣酱
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5. 冻豆腐倒入锅内,加少许水
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6. 把蒜苗倒入锅内
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7. 完成
小贴士
豆腐不要切得太小,容易炒碎,豆腐要用手攥干水分,这样更容易吸收美味的汤汁。