大米做成蒸糕，松软香甜易消化~
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这道大米蒸糕，看着就松软可口，吃起来米香四溢，松软香甜，还特别细腻有嚼劲。满足老人小孩对食物松软程度和清淡口味的要求。
时间: 10-30分钟
食材
大米
120g
低筋面粉
120g
酵母
3g
白砂糖
35g
温水
200g
蔓越莓
适量
步骤
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1. 将浸泡后的大米放入料理机杯中 -
2. 加入清水，拧上刀头，置于料理机主机，搅打细腻成米浆，倒入调理盆中
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3. 加入白砂糖，筛入低筋面粉，倒入酵母粉，搅拌均匀
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4. 将面糊过滤一下，盖上保鲜膜
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5. 常温发酵30分钟至两倍大
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6. 蒸碗碗壁刷适量食用油，倒入米糊，撒上蔓越莓干
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7. 放入美食锅，盖上上盖，温度调至最高温
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8. 蒸15分钟后取出，置于砧板
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9. 切成小块即可享用
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10. 大米蒸糕，香甜松软！
小贴士
使用麦子厨房带有搅拌功能刀头的全能料理机搅打出细腻的米浆，呈现出了这道大米蒸糕的细腻松软口感。
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