自制红豆沙
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后来你不在夏萱
那天看到超市里卖的红豆沙，突然想吃了，可是买的吧，总是让人不放心，所以回家后，立马动手自己做了，做好的红豆沙可以空口吃也可以做馅。
食材
红豆
400g
白糖
适量
步骤
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1. 红豆清洗干净。 -
2. 压力锅锅中放适量水及红豆，设定好程序煮烂，我设定了30分钟。
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3. 待压力卸掉后打开。
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4. 红豆稍凉后加入适量水放入料理机打碎。
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5. 锅中放入打碎的红豆及一多半的白糖，小火翻炒。
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6. 炒至水发挥发差不多时，再倒入一小半白糖。
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7. 炒至豆沙变干即可，晾凉后放入无水无油的容器即可。
小贴士
我用的是压力锅煮红豆，所以不需提前浸泡，如果是普通锅，要提前浸泡几个小时。
炒豆沙时可以加油或不加，随个人喜好。
料理机打豆沙时要加入适量的水，不然不容易打碎。
炒豆沙时可以加油或不加，随个人喜好。
料理机打豆沙时要加入适量的水，不然不容易打碎。
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