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自制红豆沙
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投汉合攘烧
红豆的营养价值众所周知。自制无添加的红豆沙是家人喜欢的馅料,无论是做面包还是豆沙包都非常美味。
时间: 30分钟-1小时
食材
红豆
300g
白砂糖
20克
红糖
80克
色拉油
50克
步骤
  • 1. 红豆清洗干净,清水浸泡12小时以上。
  • 2. 沥干水分,放入电压力锅中,加水刚好没过红豆即可。
  • 3. 盖好锅盖,调制豆蹄筋档。
  • 4. 程序结束,红豆酥烂,水分基本被豆子吸收,比较干爽。
  • 5. 称取500克煮熟的红豆放入面包桶,加入20红糖、80克白糖、50克玉米油混合。
  • 6. 启动面包机果酱功能键。
  • 7. 程序结束,红豆沙做好。
  • 8. 盛出放凉后,放置冰箱、密封保存
  • 9. 成品图。
小贴士
1、红豆完全泡发再煮熟,加水与红豆持平即可。 2、使用面包机制作红豆沙,煮熟的红豆一定要比较干爽,进行一个果酱程序即可。
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