自制红豆沙
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pest老发呆
喜欢红豆沙做馅儿做各类食品,但是买来的红豆沙总觉得不放心,而且味道也不是红豆最原本的味道,自己动手做一些,也不是很费事,满满的红豆香,也可以控制糖量,非常健康哦~
食材
红豆
500g
白糖
100g
猪油
100g
步骤
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1. 准备好红豆,挑去里面的杂质
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2. 红豆洗净后,浸泡2小时左右
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3. 倒入锅中,加入清水煮开
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4. 重新换水,放入高压锅中继续煮熟
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5. 放入料理机中搅拌成泥,打成非常细腻的状态
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6. 锅中加入猪油,融化后加入豆沙,中小火煸炒
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7. 加入白糖,炒至均匀细腻顺滑的状态
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8. 最后炒到豆沙馅收干即可
小贴士
豆沙冷却后会变干一些,所以不要炒的太干
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