草莓酸奶慕斯
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醉酒夢紅顏通边
草莓大概算是春天里比较热门的水果吧，对于草莓大抵是许多女生都喜欢的，刚刚做这个蛋糕是为了给朋友过生日用的。简单的蛋糕片加上草莓酸奶慕斯，酸酸甜甜的口味也是很容易让人痴迷的！算的上是春日里一抹小清新吧！
时间: 1-2小时
食材
蛋糕片
2片
淡奶油
200ml
草莓
200g
白砂糖
20g
原味酸奶
200ml
QQ糖
适量
蓝莓
适量
装饰用淡奶油
适量
装饰用草莓
适量
步骤
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1. 先准备一个戚风蛋糕需要的材料 -
2. 烤好的戚风，切2片备用
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3. 草莓用料理机打成泥
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4. QQ糖隔水融化
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5. 淡奶油打到8分发
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6. 在打发的淡奶油中加入草莓泥，QQ糖以及酸奶
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7. 在慕斯圈内放入事先准备好的蛋糕底，四周铺切好的草莓，倒入一半慕斯馅，再放入一块稍微修边的蛋糕片
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8. 将倒满慕斯馅的蛋糕送入冰箱冷藏四个小时
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9. 冷藏后的蛋糕，按照自己喜欢的方式装饰!
小贴士
QQ糖融化会比较厚实，可以先加入部分牛奶搅拌均匀再倒入打发的淡奶油中，比较好搅拌均匀！
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