小锅牛肉土豆片
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动静unreasonable
在外面吃了这一道菜，觉得味道不错，回家就做了一遍
食材
大土豆
1个
牛肉
150g
油
适量
盐
适量
洋葱
适量
姜片
适量
小辣椒
适量
酱油
适量
鸡粉
适量
沙茶酱
适量
步骤
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1. 土豆切片，洗掉淀粉 -
2. 放冰箱冷冻一夜
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3. 牛肉烫一下，烫出血水捞起备用
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4. 锅热油，放入土豆片慢火煎炸至透、捞起备用
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5. 油不用倒掉，放入姜片爆一下。然后放入牛肉炒香
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6. 放入辣椒粒，倒入酱油，沙茶酱翻炒一下
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7. 准备砂锅或者陶瓷锅，底部抹一层油，放入洋葱片
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8. 倒入第四部的土豆片。把第六部的牛肉连汁一起导入锅里，倒入鸡粉，盐
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9. 盖上盖子焖一会儿
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10. 开盖翻一下，干煸收汁
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11. 可以慢用了
小贴士
先把材料各自爆香一下是为了味道更美味
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