您的位置: 首页>菜谱分类>黄豆眉豆煲黄骨鱼汤
黄豆眉豆煲黄骨鱼汤
3.1万热度
140收藏
这不是朴果果吗
广东的春夏是非常潮湿、闷热的,人容易犯困。黄豆眉豆黄骨鱼汤有助于除湿祛困,并且营养丰富,味道也非常鲜美,这个汤可以帮助提高营养的吸收。学生紧张复习的时候,鲜美的鱼汤可以增加食欲,黄骨鱼肉鲜味道好,骨刺少
,营养丰富。
时间: 1-2小时
食材
黄骨鱼
350g
黄豆
30g
眉豆
30g
瘦肉
100g
适量
适量
适量
陈皮
适量
步骤
  • 1. 眉豆,黄豆各40克,黄骨鱼1~2条,猪肉100克,陈皮小片,生姜3片,油盐适量 食材可以按人数多少调整 我这个量是2~3人喝
  • 2. 黄豆眉豆浸泡洗净(没有时间可以不泡,直接洗净下锅煲汤
  • 3. 先将豆子,瘦肉,姜,陈皮放入砂锅,加适量清水(约2000毫升)大火煲着
  • 4. 黄骨鱼有些粘液,用盐搓下洗净,下锅煎下
  • 5. 黄骨鱼下锅两面煎黄,攒一点点水
  • 6. 如何将煎过的鱼和汤汁倒入砂锅里一起煲
  • 7. 大火煲开改小火煲1.5小时,放盐调味
小贴士
黄骨鱼用盐搓洗干净,下锅2面煎黄,攒少许的清水煮开,倒入砂锅一起煲汤,汤色更白
这道菜的其他做法

川味砂锅之豆腐黄骨鱼汤

57收藏
11.4万热度

黄骨鱼汤

97收藏
9.6万热度

紫苏黄骨鱼汤

170收藏
8.9万热度

紫苏黄骨鱼汤

33收藏
9.6万热度
热门菜谱

糖醋核桃鸡丁

119收藏
509.2万热度

白菜饺子

120收藏
278.3万热度

酸辣猪肝面

39收藏
236.9万热度

虎皮青椒

88收藏
235.8万热度

西洋参养心汤

29收藏
199.9万热度
相关菜谱