梭子蟹嫩豆腐煲
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环驴抠凳手
梭子蟹豆腐煲,豆腐的营养价值很高，价廉而又物美，深受男女老幼的喜爱。
豆腐能够补充人体营养、帮助消化、促进食欲，其中的钙质等营养物质对牙齿、骨骼的生长发育十分有益，能够防治骨质疏松症，而其中的铁质对人体造血功能大有裨益。
用梭子蟹同煲豆腐,味道真的不是一般的鲜.
梭子蟹3只=10元
豆腐=1元
鸡蛋1个=1元
调料=1元
一共13元
豆腐能够补充人体营养、帮助消化、促进食欲，其中的钙质等营养物质对牙齿、骨骼的生长发育十分有益，能够防治骨质疏松症，而其中的铁质对人体造血功能大有裨益。
用梭子蟹同煲豆腐,味道真的不是一般的鲜.
梭子蟹3只=10元
豆腐=1元
鸡蛋1个=1元
调料=1元
一共13元
时间: 10-30分钟
食材
梭子蟹
3只
嫩豆腐
1块
盐
适量
糖
适量
料酒
适量
胡椒粉
适量
姜
适量
葱
适量
蒜
适量
鸡精
适量
鲜抽
适量
鸡蛋
1个
步骤
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1. 梭子蟹用刷子洗净,颁开,去底,去胃,去鳃,对切 -
2. 放盐,糖,料酒,搅拌一下入味
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3. 打个鸡蛋搅拌匀
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4. 取砂锅,放适量清水,放入切好的豆腐块,放姜片,葱结,大火煮开
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5. 把梭子蟹放入
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6. 把梭子蟹的盖子放入,中火煮开,小火10分钟
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7. 加盐,胡椒粉,料酒
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8. 加鲜抽,鸡精
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9. 加蒜末,葱花,煮开即可
小贴士
1.梭子蟹也可以先放油里煎一下再与豆腐煮.
2.梭子蟹不用太大,只要新鲜,小些也可以.
3.胃寒者少吃.
4.此煲选择嫩豆腐,这样比嫩.如果用老豆腐,建议先把豆腐煎一下再煲.
2.梭子蟹不用太大,只要新鲜,小些也可以.
3.胃寒者少吃.
4.此煲选择嫩豆腐,这样比嫩.如果用老豆腐,建议先把豆腐煎一下再煲.