红枣桂花糊
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傲旋丿龙靡丶凤舞
小时候很喜欢糯糯的小汤圆,加上糖桂花,用藕粉勾兑过,稠稠的、甜丝丝的,那个味一直忘不了~~
时间: 10-30分钟
食材
吊浆糯米粉
50g
鸽蛋
2个
红枣
2颗
桂花糖
适量
藕粉
10g
步骤
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1. 准备好藕粉、糖桂花、鸽蛋、红枣、糯米粉。
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2. 吊浆粉用冷水和好备用。
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3. 鸽蛋磕破于碗中备用。
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4. 红枣洗净,取出枣核,切小粒备用。
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5. 锅中水烧开,将糯米面团搓成汤圆状,下入锅中。
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6. 汤圆浮起,下入红枣粒。
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7. 加入适量的桂花糖,调好味,搅匀。
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8. 调小火力,倒入鸽蛋,煮开。
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9. 将藕粉用水调好,兑入桂花糊中,搅匀,煮开即可。
小贴士
1、藕粉不要倒入太早,一面糊锅。
2、可以加入自己喜欢的干果。
2、可以加入自己喜欢的干果。
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