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培根金针菇卷
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仲耳边情话
培根金针菇卷营养丰富,是一道很美味的佳肴!做这道菜基本上不用放任何调料,因为培根本身就是咸的了,除非是口重的人,可以再适当的放一点点胡椒粉。
时间: 10-30分钟
食材
培根
适量
金针菇
350g
蚝油
适量
淀粉
适量
适量
白砂糖
适量
步骤
  • 1. 金针菇切掉根部后洗净控水
  • 2. 准备培根(培根用量根据金针菇的多少决定)
  • 3. 把适量金针菇用培根卷起来
  • 4. 卷好后用牙签固定
  • 5. 逐个卷好
  • 6. 碗里加入适量蚝油,盐,白砂糖和淀粉加一点水,搅拌均匀备用
  • 7. 平底锅加入适量油,把金针菇卷放入用中火煎
  • 8. 一面煎好后,用筷子把金针菇卷翻面继续煎
  • 9. 加入半碗水,煮2分钟
  • 10. 加入调好的芡汁,持续中小火煮至入味
  • 11. 至锅里汤汁浓稠,即可出锅
  • 12. 成品图(撒上香葱点缀)
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