陈皮红豆沙
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书柳欧买嘎丝
很多广东人比较喜欢陈皮,煲汤、蒸鱼、煲糖水都喜欢放一些陈皮,陈皮红豆沙在广式糖水里经常会见到,这道糖水要做得好喝,必须要将红豆煮到起沙。
时间: 1-2小时
食材
红豆
300g
陈皮
3g
清水
3000ml
冰糖
50g
步骤
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1. 所有准备材料
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2. 红豆洗干净后用清水1000g泡四小时或以上
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3. 陈皮洗干净用水泡一小时或以上
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4. 泡好的陈皮弄成小块
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5. 泡好的红豆倒进电饭煲里
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6. 加入陈皮
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7. 加入清水2000ml
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8. 按煮饭按钮煮一个半小时
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9. 加入冰糖煮融即可关火
小贴士
1、红豆泡的时候越久越容易煮烂
2、不喜欢陈皮的味道可以放少点
3、如果家里有高压锅的最好用这个,省时省电。
2、不喜欢陈皮的味道可以放少点
3、如果家里有高压锅的最好用这个,省时省电。
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