萝卜牛腩香锅
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大叔的可爱女朋友
萝卜牛腩香锅,每年一到冬天都要买一些牛腩炖萝卜吃,俗话说;冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方。萝卜虽然平时很低调,加之不起眼的外形,常常被人们所忽略。但是,到了冬季,您是无论如何都不能再错过它了,因为它就是为这个季节而生的。作为爱好美食的我在寒冷的冬季里,吃萝卜是我的首选食材。
时间: 1-2小时
食材
萝卜
500g
牛腩
500g
油
适量
盐
适量
麻辣汁
适量
香菜
适量
鸡精
适量
桂皮
适量
八角
适量
步骤
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1. 备牛腩,
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2. 过开水去味,
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3. 再用清水冲洗数煸切块,
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4. 切好的牛腩放进电压锅里,加清水,八角,桂皮,生姜。
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5. 高压40分钟以上,
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6. 炖好的牛腩,
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7. 倒进汤锅里,
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8. 白萝卜一个,
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9. 切丁,
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10. 切好的萝卜丁放进牛腩锅里,
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11. 放点盐,
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12. 再放点麻辣汁再煮十五分钟,将萝卜煮熟。
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13. 放进香菜,
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14. 调入鸡精即成。
小贴士
牛腩先放进电压锅里炖烂。
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