木耳虾仁大馄饨
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郑谁予琴乱
都说了最近迷木耳
呵呵呵这种食材好
适合这个初秋
现在送上的是木耳虾仁大馄饨
说到这个大字
我真是服了现在做面点的摊主
可以大大小小做出N多厚薄不一的面皮来
每次害得我总会买错
后来有人教我说
你就去说“我要小的馄饨皮。”
可是我说了
最后买到的面皮还是大了厚了
不过大就大吃吧
就是煮的时间长一点
送上先希望你们N喜欢
呵呵呵这种食材好
适合这个初秋
现在送上的是木耳虾仁大馄饨
说到这个大字
我真是服了现在做面点的摊主
可以大大小小做出N多厚薄不一的面皮来
每次害得我总会买错
后来有人教我说
你就去说“我要小的馄饨皮。”
可是我说了
最后买到的面皮还是大了厚了
不过大就大吃吧
就是煮的时间长一点
送上先希望你们N喜欢
时间: 10-30分钟
食材
馄饨皮
300g
虾
500g
酱油
适量
盐
适量
橄榄油
适量
葱
适量
春菜
适量
步骤
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1. 备馄饨皮，木耳，明虾。 -
2. 将明虾去头去虾线去壳与葱花，木耳均剁成细碎，再用酱油，橄榄油提味。
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3. 拌至均匀入味备用。
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4. 将拌好的馅料包在馄饨皮。
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5. 包制好码在平盘里备用。
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6. 汤锅加水煮开，将春菜下锅。
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7. 汤底开后，将包好的馄饨下锅。
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8. 煮至馄饨浮起，关火，加适量细盐提味即可。
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9. 一份木耳虾仁大馄饨完成。
小贴士
食材的用量可按个人喜好来调配。
煮馄饨的时候，馄饨只要煮至浮起，那就肯定熟了。
煮馄饨的时候，馄饨只要煮至浮起，那就肯定熟了。
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