黑木耳猪肉小馄饨
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森眸暖光
东北人爱吃大饺子，南方人爱吃小馄饨！肉陷儿不在于多，最爱它的口感。一口一个，内香外滑，最适合清晨来上一碗，配上虾米、紫菜、葱花，味道绝棒！嘿嘿～今天的小馄饨陷儿选用两种食材：猪肉、黑木耳！加入黑木耳脆脆的口感有别于传统的纯肉小混沌，别具创新～一级棒～小伙伴们都可尝试哦！
食材
猪肉
250g
黑木耳
一把
鸡蛋
2个
馄饨面皮
适量
生姜
少许
盐，鸡精
适量
步骤
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1. 准备好主要食材：猪肉、黑木耳。我喜欢用纯瘦肉，不油腻～黑木耳提前洗净，用水泡发。 -
2. 把猪肉剁碎，打入鸡蛋，加点生姜沫，顺时针搅拌，待用！
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3. 再把泡发好的黑木耳剁碎，待用！
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4. 把黑木耳倒入猪肉馅，加入少许的盐、鸡精，顺时针搅拌均匀～这样，馄饨陷儿就做好啦！
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5. 在菜场买的馄饨皮，嘿嘿～偷懒，用买的！口感跟自己压的没啥区别呢
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6. 成品图～黑木耳猪肉小混沌
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7. 成品图2：饱满的肉陷儿，期待下锅煮的那一刻！
小贴士
馄饨面皮菜场，超市都有卖的，非常方便！
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