番茄鸡蛋汤面
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思潮prediction
对面的大姐送了好多的番茄给我,我早上拿它煮了汤面又炒了番茄鸡蛋带出来当中午的菜.这次的孕期菜谱里番茄及鸡蛋的这二款指定,鸡蛋质蛋白，且十分利于人体吸收，还能促进胎儿的发育.番茄补充维生素C，提高机体免疫力.现在我就送上这款汤面先,喜欢的可以参考一下哦.
食材
番茄
750g
鸡蛋
3个
面条
200g
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 备番茄,鸡蛋,葱,面条. -
2. 汤锅加水煮开,将面条下锅.
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3. 先大火煮开,再转小火煮透,再过冷水备用.
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4. 另起码烧水,将番茄改刀下锅烫至能轻松去皮.
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5. 另鸡蛋打在碗里,加适量清水及细盐.
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6. 热锅加油将蛋液下锅.
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7. 炒至蛋液凝固后再将改刀后的番茄下锅.
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8. 煮至汤底浓香后加适量细盐调味.
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9. 再将煮好的面条下锅.
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10. 面条均匀挂味后,加适量葱花提鲜即可关火.
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11. 这样子一份番茄鸡蛋汤面就完成了.
小贴士
鸡蛋里加点清水,这样子炒出来的鸡蛋更松嫩.