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香甜槐花煎饼
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容何失意的鸵鸟峦
槐花快凋谢之前赶紧又去摘了些回来,之前我们试过用槐花包包子,还用面粉蒸过槐花都很好吃。这次尝试弄成糊煎饼,再加上少许红沙糖,更加美味太好吃了。

拍图的时候天气非常好,阳光明媚,拍出来的效果也不错,让我忍不住多上传多几张。
时间: 1-2小时
食材
面粉
500g
槐花
200g
红沙糖
适量
清水
适量
橄榄油
适量
步骤
  • 1. 槐花洗干净剁碎放入大碗内。
  • 2. 放入适量面粉。
  • 3. 加入红沙糖。
  • 4. 加入适量的水调成面糊。
  • 5. 平底锅里放少许橄榄油,调入适量面糊中火煎。
  • 6. 一面煎成金黄色反转再煎另一面,全熟后即可出锅。
  • 7. (注:我还做了另外的一种形状,是用煎鸡蛋的圈圈煎出来的,做法差不多。)把圈圈放入锅内加上面糊先煎一面。
  • 8. 差不多的时候反转另一面的同时把圈圈用夹子取出。
  • 9. 两面都煎成金黄色即可食用。
小贴士
如果说不喜欢太甜的话也可以不用放糖,原味的。面糊可按个人喜爱调稀稠。
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