早餐之红薯芋泥馅饼
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噗哈哈哈XD
第一次用不粘锅做馅饼,感觉还行。以前都是嫌麻烦,不想洗太多的炒锅,只用一个哦。
本来是单独用芋泥做馅料的,感觉寡而无味,于是又加了黑芝麻和蜂蜜,所以呀,透过饼看到的馅料就是黑色的啦。
本来是单独用芋泥做馅料的,感觉寡而无味,于是又加了黑芝麻和蜂蜜,所以呀,透过饼看到的馅料就是黑色的啦。
时间: 10-30分钟
食材
红薯
1个
糯米粉
50g
白芝麻
适量
芋头
1个
熟黑芝麻粉
2小勺
油
1小勺
蜂蜜
1小勺
步骤
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1. 准备好红薯、芋头、鸡蛋、糯米粉、芝麻。
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2. 红薯和芋头洗净、去皮、切片,入微波炉叮熟。叮熟的红薯压成泥状。
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3. 芋泥加入黑芝麻、蜂蜜,压成泥状,拌成馅料。
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4. 红薯泥倒入糯米粉中拌匀。
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5. 和好成光滑面团(如红薯泥太干,可以加入适量温水)。
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6. 取红薯面捏成皮,包芋泥馅。
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7. 滚上芝麻,做成小饼。
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8. 放入油锅,小火煎制。
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9. 煎至两面金黄,熟透即可。
小贴士
1、用糯米粉做馅饼,比用面粉做的口感要软,好吃。
2、无需太多油,锅底上一层即可。
3、因为有芝麻,小火慢慢煎,以免煎糊。
2、无需太多油,锅底上一层即可。
3、因为有芝麻,小火慢慢煎,以免煎糊。
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