玉米沙拉火腿面包
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successor坚强
做面包真是个体力活 因为家里没有面包机只能纯手工和面 不过吃起来味道还是很好
时间: 10-30分钟
食材
高筋面粉
140g
牛奶
80g
白砂糖
20g
酵母
5ml
黄油
15g
玉米
适量
沙拉酱
适量
火腿
适量
步骤
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1. 准备好材料 因为家里没有奶粉就用了牛奶代替 -
2. 将主料中除黄油全部加起来和成面团 室温发酵1小时
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3. 玉米干炒一会
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4. 发酵好后的面团用手指戳一个洞洞口不会回缩
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5. 排好气的面团分成6分滚圆 发酵15分钟
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6. 发酵好后 拿出来排气
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7. 包入火腿
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8. 搓成条
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9. 用刀割一条痕 不要太深
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10. 撒玉米 压紧
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11. 刷上蛋液
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12. 挤上沙拉酱 我觉得香甜味的比较好吃
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13. 放入烤箱 下面放完热水发酵40分钟 热水凉了要换（烤箱不用开火）
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14. 放入预热好的烤箱 180度上下火烤15分钟左右
小贴士
1、本来主料中应该有20g的鸡蛋液 因为忘记放了所以就没写
2、如果家里有奶粉就可以加一勺奶粉 把牛奶换成水
2、如果家里有奶粉就可以加一勺奶粉 把牛奶换成水