全奶花生面包
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阙那壹刻妖娆
美食多变。但有时候不经意地就做出很心仪可口的东西来。就像我这次这款面包，看到家里有现成的熟花生米，我就顺手抓了一把，烤出来的面包松软下，带着花生的香味，很好吃。
时间: 1-2小时
食材
小麦面粉
200g
玉米油
18g
盐
2g
牛奶
100ml
酵母
2g
全蛋液
60g
糖
30g
熟花生仁
适量
步骤
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1. 牛奶，蛋液放35g，盐，油，白糖先放入面包桶。 -
2. 筛入面粉，放上酵母。
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3. 启动面包机和面程序把面和好。
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4. 室温发酵2倍大。
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5. 取出面团，揉匀松弛10分钟后，在分成6个小剂子，揉好，在松弛10分钟。
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6. 每个面剂子先擀成长条，约10cm宽。
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7. 卷起。
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8. 放入烤盘二次醒发。
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9. 熟花生米去红衣擀碎，还有剩余的鸡蛋液。
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10. 花生碎倒入蛋液拌匀。
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11. 面发好，用刀在每个面剂子上割出小口，把拌好的蛋液倒入。
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12. 入烤箱，180度，20分钟，中间加盖锡纸。烤好取出。
小贴士
烤箱时间根据自家烤箱设定。
花生米的量我没有称量，一个鸡蛋液用去一半，用花生米能把家蛋液调得粘稠一点即可。
花生米的量我没有称量，一个鸡蛋液用去一半，用花生米能把家蛋液调得粘稠一点即可。
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