牛奶花朵面包
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飞囄红丸很贵吗
在家做美食，不添加什么改良剂、防腐剂什么的，因为人最重要的是健康，。孩子说，什么形状不都是面包吗？其实不然，做成花朵形状，一是让人有胃口，另外味道还是有区别的。这款面包松软可口，很是受孩子们的欢迎的。
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
250g
细砂糖
40g
鸡蛋
30g
奶粉
15g
牛奶
120g
黄油
15g
蛋液
10g
盐
1g
酵母
3g
步骤
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1. 除黄油外所有材料混合 -
2. 搅拌成团至面团光滑
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3. 加入黄油搅拌揉至面团的完成阶段
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4. 将面团放入容器用湿毛巾盖好，放到烤箱中选择发酵档发酵约45分钟
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5. 将发酵好的面团分成25g一份的面团，用手滚圆，盖上湿毛巾室温松弛15分钟
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6. 取两个小面团搓成条
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7. 交叉
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8. 在交叉
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9. 继续交叉
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10. 完全交叉完成
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11. 将尾端窝到底部
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12. 摆放到烤盘内
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13. 盖上湿布入烤箱进行二次醒发45分钟
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14. 二次醒发完成
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15. 表面刷上蛋液
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16. 烤箱预热150，入烤箱中下层约烤20分钟
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17. 预期是花朵面包，怎么有点像寿桃呢？不过味道很不错哦
小贴士
1、分成小面团是最好用秤称一下，尽量大小相等，这样烤制的时候能够烤制均匀
2、烤制的时间温度仅作参考，根据自家烤箱多多观察
3、烤制中间上火温度会略显高，可在面包上盖上锡纸或铝箔，以防烤糊
2、烤制的时间温度仅作参考，根据自家烤箱多多观察
3、烤制中间上火温度会略显高，可在面包上盖上锡纸或铝箔，以防烤糊
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