热狗面包卷
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虐毁滔官延
国庆给宝宝准备坐车时吃的第二款面包
终于用完我的高筋面粉了，我可以换其他牌子的高筋面粉了，一直以来做面包不能出膜我都以为是我的问题，后来知道是面粉的问题，一直等用完就换，现在终于用完了
终于用完我的高筋面粉了，我可以换其他牌子的高筋面粉了，一直以来做面包不能出膜我都以为是我的问题，后来知道是面粉的问题，一直等用完就换，现在终于用完了
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
140g
水
20g
鸡蛋
1个
白砂糖
20g
黄油
15g
盐
1.25ml
奶粉
5ml
火腿肠
5根
全蛋液
适量
黑芝麻
适量
步骤
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1. 除黄油外的所有面团材料都倒入面包机内，先倒入液体材料再倒入粉类开成和生面团功能和面 -
2. 面团和到能拉出一点膜
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3. 加入软化的黄油继续和
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4. 和到面团能拉出薄膜就可，然后面团发酵至2~2.5倍大
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5. 取出发酵好的面团分成各小份
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6. 取一个小面团揉成长条
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7. 取一根火腿肠用揉好的面团条卷起
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8. 全部卷好后放着松驰10分钟左右
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9. 刷上一层全蛋液
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10. 撒上黑芝麻
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11. 预热烤箱160度、上下火、中层烤15分钟就可
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12. 美味的热狗面包卷
小贴士
1.卷的时候不要拉太紧卷了，不然烤出来的面包就没什么花纹了