您的位置: 首页>菜谱分类>热狗面包卷
热狗面包卷
6.7万热度
732收藏
洃小胖子子
做面包配方真的很重要,只要方子好,面揉到位,做出来的面包组织真的很好,吃起来软绵可口。这款包面的方子来自君之,做好以后拿了一些给同事们分享,五一的时候家里就只剩下三个了,正好三岁的小妹妹来了,我给她吃了一个以后,一发不可收拾,硬是把剩下的两个全吃了。走的时候我又做了一次给她打包带回家。
时间: 10-30分钟
食材
高粉
280g
160g
白糖
40g
植物油
30g
全蛋液
20g
酵母
4g
火腿
适量
黑芝麻
适量
步骤
  • 1. 所有的材料以先液体后固体的方式投入面包机
  • 2. 揉好的面团,用保鲜膜包上放冰箱冷藏
  • 3. 第二天晚上取出发酵好的面团,回温15-20分钟后滚圆排气
  • 4. 分割成你喜欢的份数,滚圆,中间醒发10分钟
  • 5. 取一个面团搓成细长条
  • 6. 火腿肠一切为二,把长面条一圈圈绕在火腿肠上
  • 7. 一圈一圈绕好的样子
  • 8. 整形完成的生坯入烤箱进行最后发酵
  • 9. 最后发酵完成后表面刷全蛋液,撒少许黑芝麻
  • 10. 烤箱中层180度,15分钟左右
小贴士
这是一款非常非常松软的小面包,老少皆宜!
这道菜的其他做法

热狗面包卷

183收藏
2.8万热度

热狗面包卷

112收藏
3.5万热度

热狗面包卷

134收藏
3.7万热度

热狗面包卷

93收藏
7.2万热度

热狗面包卷

21收藏
7.4万热度
热门菜谱

酸菜白肉

18收藏
572万热度

辣炒花甲

26收藏
316.3万热度

胡萝卜奶油芝士土豆泥

80收藏
269.1万热度

猴头菇养胃汤

55收藏
230.5万热度

家常炖鱼

138收藏
194万热度
相关菜谱