红糖全麦吐司
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大叔的可爱女朋友
好长时间都没有来好豆网了，最近实在是比较忙的啊。
这款全麦面包还不错啊。
大家可以试试的哦，养颜还挺健康呢！
这款全麦面包还不错啊。
大家可以试试的哦，养颜还挺健康呢！
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
200g
全麦粉
100ml
油
30g
盐
1小勺
红糖
2大勺
酵母
3g
鸡蛋
2个
芝麻
适量
步骤
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1. 先把鸡蛋放入面包桶，再分别放2勺的红糖和一勺盐 -
2. 再加入全麦面粉和高筋面粉，再在面粉上均匀的撒上一层酵母约3g
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3. 随后开和面功能，快变成团团的时候加入油30g
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4. 三十分钟后会变成一个光滑的团团
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5. 在开启发酵功能，前三十分钟是和面功能，这是发酵好的样子，约三倍大
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6. 随后取出，分成三个小剂子，搓成团
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7. 擀成鸭舌状，再将其卷起
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8. 分别放入面包机内
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9. 刷上一层蛋液，撒上芝麻~继续发酵到2倍大左右
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10. 随后进入烧烤状态，30分钟即可，切片享用
小贴士
1、面包机在“和面”程序中是发热的，温度使酵母发挥作用，在搅拌时发酵会阻碍面团产生筋性。所以尽量选择冰的液体，使面团温度降低，延缓酵母活化。
2、面包桶的四角很容易卡粉，所以刚开始搅拌时要用刮刀辅助一下，把角落的粉弄到中间。
2、面包桶的四角很容易卡粉，所以刚开始搅拌时要用刮刀辅助一下，把角落的粉弄到中间。
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