做“马斯卡彭奶酪”时过滤出较多的淡奶油乳清，听说不要扔掉，用它做面包时充当水份量；于是我就照作了；晚上就动手做了这款“豆沙乳清面包卷”，味道果真不同反响，奶香四溢，很柔软，超好吃，即使第二天早餐时吃，依旧柔软浓香。