北海道吐司
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亦菡砌
北海道吐司
时间: 1-2小时
食材
牛奶
100g
淡奶油
80g
鸡蛋
1个
高筋面粉
300g
奶粉
20g
盐
2g
糖
50g
酵母
4g
步骤
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1. 准备用料 -
2. 将所有食材按照先液体后粉类最后上层放酵母的顺序放入面包机中
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3. 揉至扩展阶段
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4. 收圆发酵至两倍大
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5. 排气后分成三份，滚圆盖保鲜膜静置15分钟
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6. 取其中一份擀长从上之下卷起
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7. 依次做完盖保鲜膜再次静置15分钟
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8. 静置好的面团再次擀长
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9. 卷起
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10. 放入模具中进行二次发酵
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11. 发酵至9分满，盖上模具盖子
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12. 烤箱上下火160预热，送进烤箱35分钟左右
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13. 成品
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14. 成品
小贴士
北海道吐司
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