香葱小面包
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卖萝卜的小萝北
最近天气很适合做面包，所以让我渐渐上瘾。更何况有了面包机帮忙，倒也是非常省力省心啊。
这款咸味的方子我是参考自由家的，总是听大家说自由的方子是屡试屡成功，
果然不假，我怎么就这么后知后觉呢？以后要多学习啦！
这款咸味的方子我是参考自由家的，总是听大家说自由的方子是屡试屡成功，
果然不假，我怎么就这么后知后觉呢？以后要多学习啦！
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
225g
低筋面粉
75g
油
25g
盐
3g
酵母
4g
糖
40g
奶粉
13g
牛奶
120g
蛋液
30g
步骤
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1. 香葱馅：葱末（我用了4大根香葱） 蛋液1大勺 黄油少许 葱油少许（红葱头切碎熬金黄沥出的葱油） 黑胡椒粉少许 盐少许 （葱末要等准备放在面包上时候加入防止水分过多） -
2. 按照先液体后粉类最后酵母顺序将材料放入面包桶，启动和面30分钟
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3. 一发我是设置60分钟，发至2-3倍
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4. 取出排气，分割成50克/个 ，揉圆在温暖湿润的环境进行二发
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5. 二发后取出，刷蛋液，用剪刀在表面剪十字口，
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6. 然后将盐巴混合到葱馅中摆在面包刀口上
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7. 送入烤箱，大约15分钟就好。
小贴士
舞语：盐巴如果太早和香葱混合容易出水，所以要最后加入
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