椰蓉面包
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忌戮透蠢瘸
一家三口都很喜欢椰蓉的香味，时不时的就会做些椰味的小点心来解馋，椰蓉味的面包也常常是座上宾。
要上班的主妇晚上做面包实在是伤不起，没有伤脑筋整啥漂亮的形，一半把椰蓉卷在里头了，一半把椰蓉铺面上了，一种口味两种吃法~~
其实一开始是想做土司来着，揉面进行中了忽然就馋椰蓉的了，所以这点粉量在烤盘里稍大了些，面包发好后都挤的不成样子了，不过话说回来，自家吃、实在是可真当实在哦！嘻嘻、、、
要上班的主妇晚上做面包实在是伤不起，没有伤脑筋整啥漂亮的形，一半把椰蓉卷在里头了，一半把椰蓉铺面上了，一种口味两种吃法~~
其实一开始是想做土司来着，揉面进行中了忽然就馋椰蓉的了，所以这点粉量在烤盘里稍大了些，面包发好后都挤的不成样子了，不过话说回来，自家吃、实在是可真当实在哦！嘻嘻、、、
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
280g
糖
45g
盐
0.8勺
酵母
1.5勺
蛋
30g
牛奶
180g
黄油
30g
黄油
20g
糖
25g
蛋
25g
椰粉
45g
步骤
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1. 把辅料里的材料混合，做成椰蓉馅。 -
2. 把除黄油外的其他材料放入面包机内，开启和面档。
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3. 揉到成稍光滑的面团后，放入黄油。
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4. 揉到扩展阶段，进行第一次发酵。
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5. 第一次发酵结束。
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6. 取出面团，排气，分割成6等份，松驰15分钟。
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7. 取其中一个面团擀开卷起，再松驰15分种，再擀开抹上椰蓉，再卷起。
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8. 三个面团卷上椰蓉，另三个面团擀卷后，稍拍扁，进行第二次发酵。
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9. 第二次发酵结束，都挤一块儿了。
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10. 刷上蛋液，在另三个面团表面铺上椰蓉。
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11. 烤箱180度，约20分钟。
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12. 松软、喷香。
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13. 好吃的、放心的椰蓉。
小贴士
这个配方里的液体量较大，操作有些粘手，但是成品绵软口感不错。
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