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豆渣甘蓝小饼
1.3万热度
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长笙酒肆
知道婆婆是节俭的人,早上打豆浆过滤了的豆渣,是不会舍得扔掉的,前几次的她都拿去阳台晒干,说是等着回老家的时候拿回去喂狗。今天中午正好我回来的早,就把今天早上新鲜的豆渣给做了小饼,加了一点维生素丰富的甘蓝,加了一个营养大家都知道的鸡蛋,随便加食盐一调,出来的小饼很嫩,也非常的美味呢。
时间: 10分钟内
食材
豆渣
100g
淀粉
20g
甘蓝
100g
鸡蛋
1个
适量
步骤
  • 1. 甘蓝切成碎丁盛在碗中
  • 2. 加入一点蒜丁
  • 3. 倒入早上的豆渣
  • 4. 加入一点淀粉
  • 5. 打入一个鸡蛋
  • 6. 加入适量的食盐
  • 7. 搅拌成糊状
  • 8. 用小勺将糊状的豆渣放入到电饼铛中
  • 9. 五分钟后打开
  • 10. 反面再烤两分钟即可
小贴士
豆渣的粘性不好,所以要加点淀粉哦,这样才能成型
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