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五香发面饼
2.1万热度
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秦桑低绿枝昆雄
老公和儿子都特别喜欢吃烙的饼,这种发面的饼不但口味好,而且易消化。我又加了五香粉等调料,口感就更好了!!
食材
高筋面粉
400g
香油
适量
适量
鸡蛋
1个
五香粉
适量
发酵粉
4g
适量
步骤
  • 1. 这是400克面粉
  • 2. 这是用温水化好的酵母水
  • 3. 在面粉里打入一个鸡蛋
  • 4. 倒入化好的酵母水,和成这样的比较软些的面团
  • 5. 盖上盖子,放到温暖的地方发酵。
  • 6. 发到两倍大就可以。
  • 7. 发好的面团揉成好,分成四个小面团,醒发十到十五分钟
  • 8. 把葱切成丝
  • 9. 用香油拌好五香粉还有盐和切好的葱丝
  • 10. 把醒发好的小面团擀成这样的饼
  • 11. 把调好的葱丝五香粉涂在上面
  • 12. 把饼像这样卷起来
  • 13. 再擀成面
  • 14. 电饼铛加热好,放油
  • 15. 把擀好的饼放上面,
  • 16. 像这样,煎到两面金黄就可以了。
小贴士
如果你想饼最后出的层越多,在卷的时候可以多卷几次。
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