五香发面芝麻饼
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小鹿slumber
热油酥面做五香发面芝麻饼更香
时间: 30分钟-1小时
食材
面粉
200g
油酥面粉
50g
五香粉
5g
泡打粉
1g
酵母粉
3g
温水
400ml
淡盐水
10ml
白芝麻
100g
油
30g
盐
1g
步骤
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1. 面粉加入酵母粉，泡打粉用温水和成面团，盖上保鲜膜发二倍大 -
2. 用少许面粉，加盐和五香粉
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3. 然后用热油浇入拌匀
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4. 面发的排气擀薄抹油酥
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5. 揪数个面挤
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6. 包圆抹上淡盐水
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7. 全部粘芝麻
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8. 预热平底锅小火烙两面微黄，八成熟
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9. 准备入烤箱180度上下火烤10分钟即可
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10. 烤熟外焦香，里面层层软香
小贴士
先烙八成熟，在入烤箱烤制外焦层多
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