山东抓果
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东方若白-
这是山东的一道传统小吃了，以前是姑娘们出嫁时候吃的一种甜食，甜甜蜜蜜的，现在人们更多把他当成一种平时的小吃，甜甜的，外皮酥脆，里面软软的非常好吃
食材
鸡蛋
2个
白糖
50g
面粉
250g
花生油
100g
色拉油
适量
发酵粉
适量
步骤
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1. 发酵粉温水调开，加入鸡蛋和白糖 -
2. 把鸡蛋白糖打散，至白糖融化
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3. 加入面粉和花生油合成面团
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4. 放到温暖处饧发至一倍大
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5. 把发好的面擀成低于一厘米的厚片
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6. 切成菱形块在饧制半小时
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7. 电饼铛放油，烙至金黄出锅
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8. 用吸油纸吸取表面油脂，就可以拿着吃了
小贴士
两次的饧制过程是必须的，不可以省略，中间切好菱形块后必须要盖上保鲜膜在饧发半小时
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