卤鸡肉卷
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魂梦归他处殳
美味的煎饼卷子,是崽崽吃不厌的一道菜,也是崽崽能主动吃肉的唯一的一个菜,为了能让崽崽多吃肉,我也比较喜欢做,相比起需要发酵的各式汉堡包,这个煎饼卷子真的是方便又好吃呢。
食材
面粉
1碗
油
适量
盐
适量
鸡胸肉
2块
黄豆酱
适量
胡萝卜
适量
生菜
适量
步骤
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1. 鸡胸肉加入香料卤好
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2. 冷却后撕成肉丝
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3. 面团放适量盐揉成光滑的团
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4. 切成小剂子
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5. 揉圆
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6. 用擀面杖擀开两个摞在一起,中间刷油,赶成薄饼
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7. 放在刷了油的电饼铛里,盖上盖子煎好
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8. 取出,撕开,抹上甜面酱
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9. 把生菜和烫熟的胡萝卜丝、鸡肉丝摆在上面
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10. 卷起来就可以啦。
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1、面饼中间一定要均匀地刷上油哦。以免粘在一起撕不开。
2、饼不要煎得太干,以免变得焦脆卷不起来。
2、饼不要煎得太干,以免变得焦脆卷不起来。
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