烫面葱花饼
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单恋
前几天做的馒头花卷都吃没了，今天早上起来先和的面准备烙饼。烫面的饼要比死面的软和些，个人比较喜欢烫面的，这样小孩子也可以吃。
时间: 10-30分钟
食材
面粉
1碗
油
适量
盐
适量
葱
1颗
步骤
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1. 一半的面粉用开水搅拌成絮状 -
2. 另一半再用凉水和面，然后一起和成面团，放一旁饧面
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3. 葱切成末
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4. 饧好的面擀成薄面皮
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5. 在撒少许盐，用擀面杖压实，涂上一层油
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6. 在均匀的撒上葱末
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7. 从一端卷起，卷成长条
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8. 切成小段
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9. 将面抻的长点，卷成卷
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10. 最后一端放在面的下面按扁
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11. 用擀面杖擀成饼
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12. 电饼铛预热，刷一层油
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13. 放入面饼
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14. 烙至两面金黄即可（中间可盖盖焖1、2分钟）
小贴士
电饼铛也可以用平底锅代替
烙饼时盖盖焖1、2分，这样里面易熟
烙饼时盖盖焖1、2分，这样里面易熟