烫面葱花饼
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唐僧耍流氓依通
烫面饼因为用沸水软化了面筋，同时也做到了保水，所以烙出来的饼软和，透明。即使第二天也不硬，非常好吃。
时间: 10-30分钟
食材
中筋面粉
400g
油
适量
盐
适量
葱花
适量
步骤
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1. 面粉用沸水和一半面 另一半用凉水和 -
2. 和成光滑的面团 醒30分钟左右
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3. 擀开
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4. 放入油 刷均匀 撒适量的盐
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5. 撒适量的葱花
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6. 卷起来
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7. 再次擀开
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8. 电饼铛放入适量的油 烙熟
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9. 非常好吃
小贴士
沸水和面有点粘手 要时时加补面
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