大米发糕
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荡淡
看到众多亲做的大米发糕，非常想吃。没买到大米粉，就把家里的大米带到磨面房，磨成了米粉，做了一份大米发糕，又甜又松软，真好吃。”
食材
大米粉
200g
面粉
200g
酵母
3g
葡萄干
1小把
步骤
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1. 大米粉面粉加酵母，加水和成面团，发酵90分钟。 -
2. 8寸蛋糕模具抹油，把发酵好的面团放一部分到模具里，加上葡萄干，再加一层面团，刚刚撒上葡萄干忘记拍照，快盖上另一部分面团了才想起拍照。
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3. 把上面的一层面团均匀抹平
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4. 放到蒸锅里蒸30分钟。
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5. 等关火3分钟后，揭开锅盖，晾一晾。
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6. 切开的样子。
小贴士
蒸好后，等3分钟再揭盖。